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Message |
françois
Invité
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 Posté le: 01 Déc 2003 11:56 Sujet du message: Robot pour pétrir |
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Je viens de découvrir ce superbe site et je suis déjà très exité à l'idée de réaliser mon propre pain, mais aussi un peu anxieux car visiblement cela demande une certaine précision.
Est-ce-qu'un robot batteur (style kitchen Aid) est approprié pour pétrir la pate histoire d'avoir une mie plus aérée ? |
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Dieulot
Plein de bons conseils
Inscrit le: 25 Mai 2003
Messages: 103
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| Posté le: 15 Déc 2003 7:26 Sujet du message: Re: Robot pour pétrir |
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| françois a écrit: | Je viens de découvrir ce superbe site et je suis déjà très exité à l'idée de réaliser mon propre pain, mais aussi un peu anxieux car visiblement cela demande une certaine précision.
Est-ce-qu'un robot batteur (style kitchen Aid) est approprié pour pétrir la pate histoire d'avoir une mie plus aérée ? |
Bonjour
Tout depend de la quantité de pain que tu fais,mais tu peux voir au niveau farine,avec rajout de gluten,que l'on trouve dans les magasin bio,mais c'est vrai que le coup du pétrin est intéressant,mais faire attention lors de l'achat pour le bol,la quantité de pate
A+
Jean |
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YANN
De passage
Inscrit le: 17 Fév 2004
Messages: 9
Localisation: CANADA
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| Posté le: 20 Fév 2004 18:16 Sujet du message: |
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| moi j'en ai un et j'en suis tres content,en plus d'etre tres fonctionnel il est robuste,mais bon chacun a ces truc pour reussir son pain qui reste tres technique malgre la simplicite des produits..... a plus bon pain |
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