Machine à pain et levain

[Aeris]

Bonjour,



J'ai fait l'acquisition d'une MAP pour gagner du temps mais il faudrait utiliser que de la levure déshydratée. Sur le site et le forum, j'ai remarqué que certains utilisaient des levures, poolish ... plutôt liquides. Cela dépend de la machine ?



Je voudrais faire du pain au levain avec la MAP, puis-je le faire ?

Si oui, comment ?



Merci de votre aide.

[sofran]

je fais mon pain depuis 1 bon mois avec du levain et cela va impec il est excellent j'ai meme adapté mes recettes avec (brioche baba pate pizza) tout ce qui peut-âtre fait a base de levure de boulanger je l'adapte avec bubulle



biz



sofran

[christiane 19]

salut, je me permet de vous dire que j'ai fait mon levain ce matin a 11h avec 80g de farine complete et80g de farine t55 du sel et de l'eau .pouvez vous me dire la suite .merci

[christiane19]

je me suis trompe en vous disant que j'ai mit du sel et bien non c'est du sucre.mon levain fait des bulles alors faut il que je lui donne a manger et combien .a bientot

[invite]

salue me revoila pouvez vous svp me donner la recette du pain de mie au levain.biz christiane19