Quelle motivation vous a amené à faire votre pain vous-même?

[Valérie]

Après avoir lu sur un forum l'enthousiasme des personnes pour leurs MAP, j'ai eu , moi aussi envie d'en avoir une. Seulement le prix pour une bonne MAP et l'emplacement à trouver dans ma cuisine m'on fait laissé tomber: Mais ça m'embêtait, alors je fouine sur le net et je trouve se super site. J'ai fait mon 1er pain hier et suis fière du résultat même si il y a encore beaucoup d'amélioration à faire. Et pis, sais pas, ça me paraît un peu symbolique de faire son pain......

[corinne41]

Bonjour,
Moi j'ai décidé de faire mon pain parce que c'est avant tout un plaisir, ensuite vient une question économique, les boulangers du coin pratiquent des prix très élevés. Pour le prix d'une baguette j'ai 3.5 kg de farine T 55 alors le calcul et vite fait. Je ne fais des baguettes ou pains qu'une seule fois par semaine et ils se gardent bien, j'en ai pour toute ma semaine et toute ma petite famille et bien contente.

[grinch]

A quoi ca sert d'acheter une MAP et balancer des euros pour rien.
Je ne connais pas le prix de ces machines mais ca ne doit pas etre donne,on m'a egalement dit que le pain qui en sortait avait la consistance du pain de mie,du pain '"à l'americaine" (bof) ,si quelqu'un du site pouvait m'apporter des precisions a ce sujet.
J'ai l'impression que les fabricants de MAP et autres frabricants de farines "speciales pain" et pains "non cuits ya qu'a mettre au four" se sont empares de l'engouement des personnes beaucoup plus nombreuses a vouloir faire leur pain elles memes pour une raison d'economie ,pour retrouver le pain de qualite qui fait parfois defaut ou tout simplement pour apprendre.

cela fait plusieurs pains que je fais moi meme et ma premiere motivation est l'apprentissage,finis les jours ou on ne trouve plus de pain redoutant la rentree a la maison bredouille (qui n'a pas vecu ca) .
j'ai trouve le kg de farine T55 a 30 cts .Ya surement moins cher.J'ai essaye la farine semi complete bio T110 le pain etait tres bon c'etait mon premier.

C'est sur je ne vais pas en faire tous les jours mais maintenant je suis tranquille : si les boulangers font greve meme pas peur.

[jojoboop]

La première motivation est la gourmandise !!!
puis vient la curiosité et le plaisir d'essayer;
ensuite, au moins je sais ce que j'ai mis dedans!!!
puis je suis gagnée par la boulangemania,
puis j'ai de +en + envie de tester de nouvelle façon de faire....
_________________
Jojoboop

[Oxie]

Il s'agit pour moi d'une démarche dans une recherche d'autonomie par raport au monde dans le quel on vit (hihi)! Quoi de plus beau que de passer pas mal de temps en faisant un pain pour tout un petit groupe de personnes ! J'ai fait mon premier pain hier (un peu raté, pas laissé asser lever la 2emme fois...) et je suis fière comme un coq

Je suis suisse et la farine la moins chère que j'ai touvé(donc une pas super je pense) est a 1.10 CHF ( 0.75€ ) le kilo. Je ne me rend pas vraiment compte, quel est le prix et la qualité de votre farine ? (le cube de levure [42g] est a 0.30CHF [0.20€])


Merci

Ox.

[f_attela]

Bonjour ,

P'ti nouveau pour son premier post.
"laisser reposer 3 heures avant de lire" . merci


La motivation pour faire son pain ??

en voila une question ,qu'elle est bonne !.

Je suis un peu comme Oxie ,

Mon rève est une ile ,et moi tout seul sans Vendredi, survenant seul à mes besoins etc ...

Je suis arrivé au pain en passant par la pizza.
J'arrive pas à faire la pate à pizza.
J'ai éssayé plein de recettes etc ...
rien n'y fait.

J'ai donc laissé tombé ,en choisissant de m'attaquer à plus dur .
Le pain.

car une foie que l'on a le coup (avec l'expérience ) de faire le pain ,toutes les autres pates viennent plus facilement ainsi que celle à pizza

Pour l'instant les seuls pains réussis le sont avec les farines Pré-parées.
ce qui me permet en phase d'apprentissage en cas d'échec de chercher l'érreur dans le pétrissage ou le four etc ....

Finalement c'est bon ,et l'idéal serait de faire mon pain régulièrement en fonction de mes besoins.Sachant que étant màçon ,cela m'évite d'acheter le pain tout les jours pour la sacquette.
D'ou une certaine économie.
Je ne suis pas un gros mangeur de pain et pourtant je commence à y prendre gout.


cette nuit je vais tenter avec une farine de base (la moins chère ) et mon premier levain.



je croise les torchons.

[cricri13430]

Personellement, le plaisir d'avoir du pain frais quand on veut, et son odeur ......

[Dahu l'Arthropode]

Il y a

* Le plaisir de pétrir, malaxer, surtout depuis que je suis passé au levain (la consistance est différente, j'adore)

* Les odeurs quand je pétris, quand ça cuit (et maintenant, je commence même à aimer l'odeur du levain, il pue moins qu'au début)

* Le fait de ne plus utiliser de levure, ça a quelque chose de magique: j'ai capturé dans l'air quelque chose de vivant, qui fait gonfler mon pain

* J'aime donner le coup de rasoir, profond, qui fend la chair du pain

* J'aime voir au four les lèvres qui s'écartent, le pain qui dore

* J'aime l'offrir car j'en fais trop.
_________________
Dahu l'Arthropode

[Levana]

Moi je suis conseillère Tupp. Et pour mon activité, j'ai reçu en cadeau une MAP.
Depuis, je n'ai plus acheté un seul pain.
Personnellement, je ne trouve pas que le pain en MAP ne soit que du pain de mie à l'américaine. Mais bon, cela dépend-il peut-être des MAP?