Bulle d'air sur le dessus

[sam lav]

Bonjour,j'ai un problème qui survient à la sortie du four de mon pain.IL se forme toujours une grosse bulle d'air à la surface du pain.S.O.S quel est le problème. Je suis débutant . Merci

[Dieulot]

Salut sam lav

As-tu fait des entailles sur le paton avant d'enfourner(grignes)afin de laisser s'échapper les gaz de fermentation

A+

Jean(fil de masse)

[sam lav]

Non, mais je vais essayer ca la prochaine fois. merci beaucoup