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1er pain maison

 
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maclarenette
De passage


Inscrit le: 12 Nov 2007
Messages: 1
Localisation: MEURTHE ET MOSELLE

MessagePosté le: 12 Nov 2007 12:01    Sujet du message: 1er pain maison Répondre en citant

bonjour à tous, voilà après le fromage, nous nous lançons dans la fabrication de notre pain. Avec une recette basique 400g de pain, 1 sachet de levure de boulanger, 1c. de sel, 1 peu d'eau et hop c'est parti ! Nous avons laissé reposer une nuit le matin façonner 2 petits pains en laisser reposer 2 heures avant d'enfourner. Cependant, la pate paraît très molle et les pains se sont un peu "étalés". J'attends vos trucs, conseils avec impatience. A bientôt
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naoufel_zarzis
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Inscrit le: 30 Avr 2009
Messages: 4

MessagePosté le: 30 Avr 2009 11:15    Sujet du message: Répondre en citant

salut,
il faut controler la quantité d'eau
cordiallement
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