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Pétrissage...

 
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LSGP
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MessagePosté le: 29 Mar 2009 17:51    Sujet du message: Pétrissage... Répondre en citant

Bonjour,

Je me suis mis à faire du pain 'maison'. C'est un bien grand mot, j'ai acheté un mélange déjà tout préparer où il n'y a plus qu'à rajouter de l'eau.
Le pain est bon, mais problème est pour le pétrir. Je mets le mélange dans un récipient et je rajoute l'eau. Ensuite ça me colle aux doigts, quelque chose de terrible. Est-ce qu'il faut que je mélange d'abord avec une spatule? Ou mettre plus de farine? Est-ce qu'une fois le pétrissage terminé, la pâte ne doit plus coller aux doigts?

Merci beaucoup d'avance de votre aide.
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