| 4 résultats trouvés |
| Auteur | Message |
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| Sujet: je me suis trompée | |
| croquemonsieur Réponses: 2 Vus: 4786 |
 Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 05 Mar 2006 8:53 Sujet: une mappeuse |
Merci  de cette réponse, mais j'ai lu depuis les messages du forum et je m'y retrouve.
J'utilise la MAP, mais souvent depuis quelque temps je cuits au four et utilise seulement le programme "pâte ... |
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| Sujet: je me suis trompée | |
| croquemonsieur Réponses: 2 Vus: 4786 |
Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 27 Fév 2006 15:07 Sujet: je me suis trompée |
| je viens de m'enregistrer à ce forum, et en lisant les messages (de Dieulot et une personne ayant une MAP) je me suis dit que peut être je m'étais trompée dans le forum, car moi j'ai une MAP, je cuits ... | |
| Sujet: Poolish | |
| croquemonsieur Réponses: 4 Vus: 6327 |
Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 27 Fév 2006 14:33 Sujet: le gluten |
| je sais que lorsque l'on utilise des farines de seigle, d'épeautre ou complète... pour faire son pain le gluten est en plus petite quantité et que le pain est moins aéré, mais on peut rajouter du glut ... | |
| Sujet: nouvelle | |
| croquemonsieur Réponses: 1 Vus: 3973 |
Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 27 Fév 2006 11:49 Sujet: nouvelle |
| Bonjour,
Je suis nouvelle sur ce forum qui à l'air pas mal du tout. J'ai une MAP elta 123 depuis presque un an et je commence à me débrouiller, je fais pas mal d'essais de farines (francine, le ... |
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