| 12 résultats trouvés |
| Auteur | Message |
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| Sujet: le Pain Crestou | |
| crestou Réponses: 6 Vus: 13274 |
 Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 17 Aoû 2012 18:14 Sujet: le Pain Crestou |
| Et même en vidéo : http://www.dailymotion.com/video/xtc47f_le-pain-crestou_lifestyle | |
| Sujet: leve du pain | |
| crestou Réponses: 8 Vus: 15012 |
Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 15 Nov 2008 13:03 Sujet: leve du pain |
| size=18]Bonjour,
merci pour ta réponse. J'aurai une ou deux petites questions, quand je fais mon entaille (c'est pas le bon terme mais j'ai oublié le vrai) je la fais juste avant d'enfourner, est-c ... |
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| Sujet: leve du pain | |
| crestou Réponses: 8 Vus: 15012 |
Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 13 Nov 2008 8:16 Sujet: leve du pain |
une heure minimum suivant le levain 
On peut vérifier en visuel la levée du pain  |
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| Sujet: leve du pain | |
| crestou Réponses: 8 Vus: 15012 |
Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 11 Nov 2008 12:05 Sujet: leve du pain |
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Une amie m'a donné une astuce pour la levée de mon pain : Le mettre dans une glacière de camping avec un récipiant d'eau chaude. C'a marche bien  |
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| Sujet: LA MIE TROP COMPACT | |
| crestou Réponses: 1 Vus: 5666 |
Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 28 Déc 2005 11:45 Sujet: LA MIE TROP COMPACT |
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Comment faire pour avoir une mie plus aérée 
Merci de me donner un truc, car c'est ce qui manque à mon Pain
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| Sujet: le Pain Crestou | |
| crestou Réponses: 6 Vus: 13274 |
Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 03 Déc 2005 17:23 Sujet: Site internet |
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Le Rouergue est une ancienne région francaise qui represente le département de l'Aveyron.  |
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| Sujet: le Pain Crestou | |
| crestou Réponses: 6 Vus: 13274 |
Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 02 Déc 2005 19:28 Sujet: le Pain Crestou |
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La Montagne de Crestou est un lieu dit sur un plateau du Rouergue. |
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| Sujet: La levée du pain | |
| crestou Réponses: 1 Vus: 4754 |
Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 28 Nov 2005 20:32 Sujet: La levée du pain |
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Il est dit dans beaucoup de recettes qu'il faut faire la 1ère levée entre 1h et 4h. Pour ceux qui veulent faire du pain en semaine et qui travaillent il est difficile de respecter ces horaires ... |
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| Sujet: le Pain Crestou | |
| crestou Réponses: 6 Vus: 13274 |
Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 28 Nov 2005 19:11 Sujet: le Pain Crestou |
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Voici la recette d'origine du Pain Crestou, un pain de tous les jours du plateau de l'Aubrac, qui me vient de ma grand mère aveyronnaise, faite pour la première fois aujourd'hui par Jluc Crestou. ... |
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| Sujet: le Pain Crestou | |
| crestou Réponses: 6 Vus: 13274 |
Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 28 Nov 2005 19:08 Sujet: Recette |
| Sites du Pain Crestou :
http://le-pain-crestou.voila.net/ http://www.7fr.com/286340/Pain_crestou |
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| Sujet: le Pain Crestou | |
| crestou Réponses: 6 Vus: 13274 |
Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 28 Nov 2005 19:05 Sujet: le Pain Crestou |
| Recette du Pain Crestou
Pour un pain de 750 gr : 500 gr de farine T55 30 cl d’eau tiède 10 gr de levure de boulangerie 1 cuillère à café de gros sel et des graines de sésame LA PREPARATION ... |
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| Sujet: Quelle motivation vous a amené à faire votre pain vous-même? | |
| crestou Réponses: 23 Vus: 24942 |
Forum: questions diverses sur le pain, pensées, coups de gueule, etc.. Posté le: 27 Nov 2005 15:52 Sujet: Quelle motivation vous a amené à faire votre pain vous-même? |
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Tout simplement, j'aime le Pain.  |
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